肺癌病人的常用食疗方法二

５．三七鸡汤[用料]三七１０克，鸡肉２５０克，吉林参１０克。

[制作]（1）将三七粒捣碎；将鸡肉、吉林参洗净。

（2）将全部用料

放入锅内，加清水适量，文火煮1小时，加盐调味。饮汤食鸡肉。

[功效]祛瘀止痛，养胃益气。

[适应范围]肺癌症见咳嗽，咯血，胸痛，痛有定位；舌暗红，苔薄白，脉弦细，因气虚血瘀所致者。

[注意事项]使用本方以咳血，胸痛，舌暗红，脉弦属于气虚血瘀者为要点。

凡感冒未清、发热、痰黄者勿服。

６．三七藕汁炖鸡蛋[用料]三七末５克，莲藕汁１００毫升，鸡蛋一个。[制作]将鸡蛋去壳打散，加入莲藕汁、三七末，拌匀，隔水武火蒸熟。服用。可加少许冰糖或白砂糖（方块糖）调味。

[功效]清热凉血，活血祛瘀。

[注意事项]本方和“三七鸡汤”均有行气活血，祛瘀止痛之功。但本方较清寒，适宜于肺癌患者症见咳嗽、胸痛、咯血痰者；“三七鸡汤”则性较温和，止痛效果强于本方。

７．百合马蹄蜜枣汤

［用料］百合１００克，马蹄２００克，蜜枣１０枚。

[制作]（1）将百合洗净，拣去杂质；马蹄去皮，洗净；蜜枣去核。

（2）将用料放入锅内，加清水适量，文火煮１小时，加适量冰糖服食。

[功效]滋阴清热，润肺化痰。

[适应范围]肺癌属于邪热伤阴，痰结于肺所致者，症见咳嗽，口干，睡眠不好；舌质红，苔少或薄白，脉细数。

[注意事项]百合与马蹄均为性寒之物，功用在于滋阴清热。凡为感冒风寒，症见咯痰色白而稀者，不宜使用。

８．甘蔗松子仁粥[用料]甘蔗汁５００毫升，松子仁３０克，糯米５０克。[制作]将糯米与松子仁洗净，加清水适量煮粥，然后加入甘蔗汁煮开后服用。[功效]清热生津，润燥止渴，补肺健脾。

[适应范围]肺癌属于气阴不足者，症见咳嗽，干咳，久咳不愈，痰粘稠，难咯出；口干乏力，大便干硬，精神疲倦；舌质红，苔少或薄白，脉细数。

[注意事项]

（1）使用本方以久咳，干咳，痰粘稠，难咯出，舌红干，苔少，脉细数属于肺阴虚者为要点。若为肺胃虚寒，咳吐痰涎清稀色白者勿服。

（2）若用淮山３０克取代方中之松于仁，则补肺健脾之作用更佳。

９．金针菜淡菜蚌肉汤

［用料］金针菜（干品）３０克，淡菜３０克，蚌肉（鲜品）１００克。

[制作]（1）将金针菜、淡菜和蚌肉洗净。

（２）在锅内加油适量并烧热，倒入蚌肉炒片刻，然后加入金针菜、淡菜及适量清水同煮,调味服用。

[功效]滋肺益肾，养阴解毒。[适应范围]肺癌属于肺热灼阴，津液亏损者，症见咳嗽痰粘稠，难于咯出；胸胁苦满，乏力消瘦，大便干结，小便黄；舌质红，苔白干，脉细数。

[注意事项]（１）使用本方以咳嗽痰粘稠，舌红，苔白干，脉细数属于肺热灼阴，肺津亏损者为要点。若为肺胃虚寒，脾不健运而致的咳嗽胸满，痰涎清稀量多者，则不宜服用。

（２）金针菜要用干品；鲜品有小毒，不宜服用。

１０．淮杞鳖汤[用料]淮山５０克，枸杞子１５克，鳖（鲜活）一只（约２００克），生姜１５克，红枣１０枚。

[制作]（1）将淮山、枸杞子洗净，去杂质；生姜拍烂；红枣洗净，去核。

（2）将活鳖放入盛有冷水的锅中，加锅盖后将锅置炉上，加热，随水温升高令鳖挣扎排尿；待鳖死后捞出，切开除去内脏，斩块。

（3）将全部用料放入锅内，加清水适量，文火煮１小时，调味即成。饮汤吃鳖等。

[功效]健脾益肾，滋阴养血，软坚散结。[适应范围]肺癌属于脾肾阴血不足者，症见神疲乏力，日见消瘦，头晕眼花，夜卧盗汗，胃纳欠佳；舌质淡红，苔薄白，脉细。

[注意事项]

（1）本方是滋阴补血的良方，可作为家庭常用之炖品。济南中医肿瘤医院

（２）鳖一定要用鲜活的，不是因宰杀而死亡的鳖有毒，不宜食。

１１．五汁饮

[用料]芦根（鲜品）３０克，梨（鲜品，去皮、核）５０克，马蹄（鲜品，去皮）３０克，莲藕（鲜品，去节）３０克，麦冬（鲜品）２０克，蜂蜜适量。

[制作]将前５样用料洗净，用榨汁机，或切碎后洁净的纱布绞挤取汁，加蜂蜜适量调匀后即可服用。

[功效]清热生津，除烦止渴。

[适应范围]肺癌术后耗伤津液者，症见口渴，咽干，烦躁，便秘，尿黄；舌质红，苔少或薄白，脉细数。[注意事项]本方诸品性属寒凉，脾虚便溏者不宜饮用。

１２．三七香菇鸡汤

[用料]三七１０克，香菇（干品）１５克，鸡肉２５０克，红枣１０枚。

[制作]（1）将三七切成薄片；香菇洗净，温水泡发；鸡肉洗净斩块。

（2）将全部用料放入锅内，加清水适量，文火煮１小时调味即成，饮汤食肉。

[功效]补气养血，祛瘀止痛。

[适应范围]肺癌术后由于手术创伤，气血耗损者，症见体质虚弱，胸胁隐痛，神疲乏力，头晕眼花，胃纳呆滞；舌质淡，苔薄白，脉弦细。[注意事项]本方补而不燥，三七有活血作用，若非瘀血所致的疼痛不宜服用。

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