肺癌病人的常用食疗方法一

１．白花蛇舌草野菊花茶[用料]白花蛇舌草１５克，野菊花２０克，生甘草１０克。

[制作]将白花蛇舌草、野菊花和生甘草拣去杂质后，加清水适量煎煮或用开水泡局代茶。[功效]解热毒，祛痰浊。

[适应范围]肺癌属于邪毒壅肺，邪浅病轻者，症见咳嗽，痰黄稠，发热口干，舌质红，舌苔黄，脉数。

[注意事项]（１）使用本方以咳嗽，痰黄稠，舌红，苔薄黄，脉数属于邪毒壅肺为要点。凡为肺牌两虚者则不宜。（２）市场有新鲜白花蛇舌草可买，买回来后洗净沙泥，即可煎煮成汤代茶。鲜品解毒效果更佳，唯用量可增加至５０克。

２．鱼腥

草肉丝紫菜汤

[用料]鱼腥草（鲜品）５０克，猪瘦肉１００克，紫菜２０克。

[制作]

（１）先将猪瘦肉洗净切成丝，入油锅炒片刻，备用；鱼腥草去杂质，加入清水适量，武火煎煮１５～２０分钟，去渣留汤备用；紫菜加水适量浸泡１０分钟，待泥沙沉淀后，捞起滤干备用。

（２）将鱼腥草汤再煮沸，加入猪瘦肉丝和紫菜，煮１０～１５分钟，调味。饮汤食肉。

[功效]清热解毒，散结化痰，滋阴润燥。

[适应范围]肺癌属于痰热壅肺者，症见咳嗽、口干，痰黄稠；或咯吐脓血痰，伴发热口苦；舌质红，苔薄黄，脉数者。

[注意事项]（1）使用本方以咳嗽，痰黄稠或咳吐脓血，舌质红，苔薄黄，脉数属于痰热壅肺者为要点。

（2）紫菜为浅海之产品，含泥沙杂质较多，食用前宜漂洗干净。

（3）如无鱼腥草鲜品，亦可用干品３０克代替。也可用夏枯草，白花蛇舌草代替鱼腥草。制法同本方所述。

３．山慈菇白果煮

鸡蛋[用料]山慈菇１０克，白果６克，鸡蛋一个。

[制作]（１）将白果去壳及衣，用清水先浸渍半天；山慈菇洗净。

（２）将鸡蛋的一端开一小孔。

（３）将鸡蛋与白果、山慈菇一起放入锅内，加清水适量，文火煮1小时后，加盐调味。喝汤食蛋。

[功效]清热解毒，化痰定喘，滋阴补肺，敛气润燥。

[适应范围]肺癌属于痰热阻肺者，症见咳嗽痰少，喘促少气，口干口苦;舌质红，苔薄黄、脉数无力。[汪意事项]（１）使用本方以咳嗽痰少、喘促少气、口干口苦。舌质红、苔薄黄、脉数无力属于痰热阻肺者为要点。凡肺脾虚弱所致的咳嗽痰多，口淡，舌质淡、苔白滑者，非本方所宜。

（２）白果有小毒，一般用量３～９克，用时要去壳褪去绿胚，且经浸泡４～６小时后倒去水留白果备用。

小儿用本品宜慎重，用量每次减半为宜，必须煮至熟透。

４．白菜干猪肺汤[用料]白菜干１００克，猪肺２５０克，蜜枣５枚。[制作]（1）先将猪肺切成片状，用手挤去猪肺内气管中的泡沫，洗净；莱干洗净，切段；蜜枣去核。

（2）将猪肺、菜干、蜜枣放入锅内，加清水适量，同煮约１小时，加盐调味。饮汤食猪肺和菜干。[功效]清热润肺，止咳化痰。[适应范围]肺癌属于热痰型，症见咳嗽口干，痰少难咯，舌质红，苔黄，脉弦数者。

[注意事项]（1）本方以痰热郁肺，久咳伤阴为要点，凡肺胃虚寒，咳嗽咽痒，咯痰色白者则不宜食用。

（2）白菜干宜新鲜，如已发霉变味之白菜干则不宜食用。若无干品，可用鲜品白菜２００克代之。

（3）痰热较盛者，可加鱼腥草（鲜品）５０克，与上料同煎服。